Menù à la carte

Menù à la carte

I NostriAntipasti

Our starters - Unsere Vorspeisen

Tagliere di salumi nostrani congiardiniera (a persona)                 € 8

n  Mixed platter of home cured cold meat, with pickledvegetables (per serving)

n  GemischtePlatte mit hausgemachtem Aufschnitt undeingelegtem Gemüse. (pro Person)

Sciatt con cicorino                                                                     €8

n  Buckwheat fritters, filled with melted, mild localcheese,

served with “cicorino” (agreen lettuce)

n  Frittierte Käsewürfel in einem Teig ausBuchweizenmehl,mit Cicorino Salat serviert

Lardo di montagna con pomodorini                                            €8

n  Mountain lardo with cherry tomatoes

n  Lardo (fetter Bergspeck) mit Kirschtomaten

Roastbeef cotto a bassa temperatura con rucola,

olive taggiasche e pomodorini secchi                                      € 10

n  Roast beef cooked at low temperature with rocket,

Taggiasca olives and dried cherry tomatoes

n  Bei niedriger Temperatur gegartes Roastbeef mit Rucola,

Taggiasca-Oliven und getrocknete Kirschtomaten

Insalata di polipo                                                                     € 13

n  octopus salad

n  Oktopussalat

Tomino alla piastra con verduregrigliate                               € 10

n  Grilled tomino with grilled vegetables

n  Gegrillter Tomino mit gegrilltem Gemüse

I NostriPrimi

Our pasta dishes - Unsere ersteGänge

I nostri Pizzoccheri della Valtellina (attesa 20 minuti)             € 9

                                                         Minimo 2 persone

n  Our Pizzoccheri – Buckwheat tagliatelle, cooked with potatoes andcabbage

and dressed with local cheese,butter and garlic

n  Unsere Pizzoccheri - Buchweizennudeln mit Kartoffeln und

Wirsing gekocht und mit typischem Käse, Butter und Knoblauch gemischt

Tagliatelle fresche ai funghi porcini                                    € 9

n  Tagliatelle with porcini mushrooms

n  Bandnudeln mit Steinpilzen

Tagliatelle fresche al ragù di cervo                                     € 9

n  Tagliatelle with venison ragu

n  Bandnudeln mit Hirschragout

Spaghetto aglio, olio, peperoncino efrutti di mare            € 13

n  Fresh spaghetti with garlic, oil and seafood

n  Frische Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Meeresfrüchten

Risotto al Sassella e Bresaola                                              € 13

n  Sassella and bresaola risotto

n  Sassella- und Bresaola-Risotto

Raviolo di stracotto al barolo                                               € 12

n  Stracotto ravioli with Barolo

n  Stracotto-Ravioli mit Barolo

Lasagne alla bolognese                                                           € 10

n  Bolognese lasagna

n  Bolognese-Lasagne

I NostriSecondi

Our main dishes - Unsere zweite Gänge

A cena le tagliate verrannocotte alla brace nel forno a legna

For dinner the beef steaks will be cookedon the grill in a wood oven

Zum Abendessen werden die Stücke auf dem Grill im Holzofen gegart

Tagliata di manzo “Manzetta Prussiana”                             € 20

n  Sliced beef steak

n  Rindfleischstreifen

Tagliata di manzo con funghi porcinitrifolati                     € 24

n  Slicedbeef steak with sautéed porcini mushrooms

n  Rindfleischstreifenmit sautierte Steinpilze

Cotoletta alla milanese                                                          € 11

n  Milanesecutlet

n  MailänderSchnitzel

Polipo croccante su crema di patate                                    € 21

n  Crispy octopus on potato cream

n  Knuspriger Oktopus auf Kartoffelcreme

Pancia di maialino da latte                                                    €19

n  Suckling pig belly

n  Spanferkelbauch

Coscia d’anatra all’arancia                                                    €19

n  Duck leg with orange

n  Entenkeule mit Orange

Salmi di cervo con polenta                                                    €19

n  Venison salmi with polenta

n  Wildsalmi mit Polenta

Contorni

Side dishes – Beilagen

Patatine fritte                                                                      € 5

n  Chips

n  Chips

Polenta                                                                                   € 5

n  polenta

n  Polenta

Verdure grigliate                                                                  € 5

n  Grilled vegetables

n  Gegrilltes Gemüse

Insalata mista                                                                       € 5

n  Mixed salad

n  Gemischter salat

Verdure del giorno                                                                € 5

n  Vegetables of the day

n  Gemüse des tages

Tagliere di formaggi                                                             € 5

n  cheese platter

n  Käseplatte

Dolci

Desserts - Süßspeisen

Dolce del giorno                                                                    € 7          

n  The dessert of the day

n Das dessert des tages

Tiramisù                                                                                 €6

n  Tiramisù (home-made)

n  Hausgemachtes Tiramisu.

Sorbetto al Braulio/ limone                                                  €4

n Sorbet with local herbal liqueur/ Lemon sorbet

n Sorbet mit Braulio ( traditionsreicher Kräuterlikör) / Zitronensorbet

Tortino con cuore morbido al cioccolato                             €6

n Warm chocolate fondant

n warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern

Tartufo bianco/ nero                                                            €6

n Vanilla and coffee/ Chocolateice-cream truffle

n  Vanille und coffee/Schokoladeneis - Trüffel

Semifreddo                                                                           €6

n Semifreddo

n  Eisparfait

Meringata                                                                              €6

n Layered meringue cake

n  Eistorte mit Baiser                                                                                

                                                   Coperto 2 €   Cover charge 2 €   Gedeck 2 €

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